芍药花，新一代潜力功能原料。 芍药（Paeonia lactiflora）是一种多年生草本花卉，在植物园中有悠久的栽培历史，在国内与...

海藻活性物质在功能食品中的应用 海藻活性物质是一类从海藻生物体中提取的，可以通过化学、物理、生物等作用机理对生命现象...

复合调味料、食品用香精与复合食品... 如果说食材是一道美食的关键所在，那么调味料就是这道美食的灵魂所在，单一的调味料并不...

消费者对无糖、可持续健康糖果类的... 随着通过食品来改善健康的探索在食品饮料创新中发挥重要作用，糖果领域正在提供消费者更...

“原料”助推能量饮料市场 继零糖气泡水、茶饮料之后，能量饮料或将掀起新的饮品潮流。据Future Markets Insights公...

植物提取物的分类与应用 近年来，伴随着人们对“回归自然”、“绿色消费”认可度的提升，天然食品在全球受到推崇，传统...