根据EURECAT最近在《国际食品科学杂志》上发表的一项体外研究，Euromed的石榴果提取物Pomanox®可以减少皮肤老化的不美观迹象，如色素沉着、皮肤干燥和失去弹性，通过减少黑色素生成和氧化应激，同时调节胶原蛋白和透明质酸代谢。因此，Pomanox®是一个有前途的营养美容和美容应用成分。
衰老是一个生命机体在生理、生化和形态方面逐步衰败的自然过程。皮肤是人体最大最复杂的器官，在社会学、经济学以及药物学上，基于皮肤衰老的病理学研究越来越重要。
皮肤衰老的原因有哪些？
皮肤老化是导致胶原蛋白、弹性纤维和透明质酸减少的复杂生化过程的结果。而氧化应激和炎症与衰老相关的病理生理过程密切相关，如皮肤和结缔组织的进行性退化。
人体皮肤衰老是时间累积（内源性衰老）和外部暴露于环境（外源性衰老）两个方面引起的，例如，皮肤长期暴露于紫外线下，导致细胞外基质（ECM）显著退化，从而导致皮肤脆弱性增加，皮肤弹性丧失。这种柔韧性的丧失是由于不同的蛋白酶，主要是金属蛋白酶（MMPs）的作用导致胶原蛋白的更大降解。其中MMP-1与皮肤胶原代谢关系最为密切。遗传物质的损伤、基质金属蛋白酶的激活和脂质氧化增加了皮肤过早老化的可能性。另一方面，由于透明质酸（一种具有结合和保持水分子能力的细胞外基质成分）合成减少，皮肤老化的特征还将表现为干燥程度增加。
此外，黑色素在皮肤健康中也起着关键作用，因为它是皮肤色素沉着系统的一个重要组成部分，可以防止紫外线照射造成的细胞损伤。黑素生成主要由黑素生成酶调节，如酪氨酸酶。尽管黑色素在保持最佳皮肤健康方面很重要，但在黑色素生成过程中，会积累过氧化氢和其他活性氧（ROS），这会对黑素细胞产生不利影响，抑制胶原蛋白合成，从而对皮肤健康产生负面影响。近年来，植物提取物对皮肤健康的益处被越来越看好。
对皮肤有益处的植物成分
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红石榴提取物
植物抗氧化化合物，如多酚，越来越多地作为皮肤老化和色素沉着的潜在治疗方法进行研究。此外，研究还发现红石榴提取物对皮肤健康有着有趣的特性。在体外和体内研究中也已经报道了抗氧化活性和抑制促炎症、蛋白水解和黑素生成酶的功效。
一些研究表明富含多酚的红石榴果实提取物对皮肤健康有益。Euromed的石榴果提取物Pomanox®P30含有超过50%的总多酚和不少于 30%的安石榴甙α+β，使其成为皮肤老化研究的理想候选产品。多项实验评估了不同浓度的Pomanox®在正常和紫外线诱导的光老化条件下对人成纤维细胞Hs68的影响。研究了Pomanox®对酪氨酸酶活性的抑制作用。
分析显示，在正常情况下，Pomanox®显著提高了胶原蛋白和玻尿酸的代谢。在暴露于紫外线的细胞中，Pomanox®的预防和再生处理都对透明质酸代谢有积极的影响，并降低ROS(活性氧)水平。MMP-1(胶原合成的主要抑制剂)的水平也显著下降。最后，Pomanox®显示出对酪氨酸酶活性的显著抑制作用，因此可能通过减少黑色素合成来减少色素沉着。
总之，结果强调了Pomanox®在调节几个皮肤健康相关参数方面的强大特性。目前正在准备一项临床研究，以进一步调查和探索这些见解。
Pomanox®是一种标准化的石榴果提取物，从西班牙地中海地区通过可持续农业种植的石榴中提取。它以有机形式存在，并采用环保、纯水的专有技术提取。
番茄红素
番茄红素是常见的类胡萝卜素之一,其长链多不饱和烯烃分子结构，具有很强的消除自由基能力和抗氧化能力，可帮助皮肤对抗光老化，促进胶原蛋白生成和减少痤疮。
紫外线被认为是皮肤老化的主要可预防原因，高达80%的面部皮肤老化归因于紫外线暴露。番茄红素能降低皮肤受辐射或紫外线（UV）伤害等功能。当UV照射皮肤时，皮肤中的番茄红素与UV产生的自由基结合，保护皮肤组织免受破坏。有研究表明，通过平时摄入富含番茄红素的食物可对抗UV，避免UV照射产生红斑，番茄红素还可淬灭表皮细胞中的自由基，对老年色斑有明显的褪色作用。
一项实验中研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。番茄红素还可以改善皮肤过敏，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感。
余甘子
余甘子具有较高的维生素C含量，可以帮助细胞减少自由基损伤，有助于减缓人体的自然衰老过程。
余甘子提取物可减少黑色素形成和沉积，降低糖化血红色素的生成，促进胶原蛋白合成，抑制酪氨酸酶对皮肤的破坏，有长效的美白作用，并且对紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。一些证据表明，余甘子可能会抑制引起脱发的酶形成，减轻脱发。
樱花
樱花是一种抗糖化的美容原料，被大量应用在功能性食品和化妆品中。樱花提取物所含的樱花苷和樱花素，是樱花两大具有卓越抗氧活性的黄酮素，能极大促进糖分代谢，具有抑制糖化作用。还能抑制酪氨酸酶的活性，进而抑制黑色素，具有美白效果。
另外，通过减轻胶原蛋白的糖化，促进皮肤胶原蛋白和骨胶原的产生，增加皮肤弹性并延缓衰老，另外樱花提取物对皮肤炎症和发红也有抑制作用。
橄榄果
橄榄果和橄榄油的健康特性已经为人们所知好几个世纪了，其果实和叶子中的强抗氧化剂在皮肤中也显示出有效的抗衰老作用。更具体地说，体外研究已经描述了羟基酪醇的抗衰老和光保护作用，羟基酪醇是存在于磨碎橄榄和初榨橄榄油的含水部分中的主要酚类化合物。
水飞蓟
奶蓟（水飞蓟）是众所周知的抗氧化和保肝活性较好的物质之一，水飞蓟素(silymarin)是从水飞蓟果实中提取的一种黄酮木质素类化合物，其主要成分（高达80%）是水飞蓟宾，具有抗炎、抗氧化和免疫调节作用。
在水飞蓟素/水飞蓟宾的动物模型中进行的研究表明，这种植物化学物质在UVB照射的皮肤中具有强大的抗光致癌能力。
藜麦补充剂
发表在《功能性食品杂志》上的一项研究结果表明，藜麦中的植物化学成分可能减缓衰老的影响，并改进动物模型的代谢健康。
本次的研究由罗格斯大学和北卡罗来纳州立大学北卡研究院(NCRC)的人类健康研究所(PHHI)合作完成的。本次的研究表明，藜麦富含植物活性成分，藜麦补充剂还可延缓皮肤衰老。目前的研究为藜麦及其有益的生理特性提供了越来越多的科学证据，包括2014年PHHI对其植物活性物质的研究，以及它们在糖尿病模型中降低血糖的能力。虽然还需进行更多的研究，但研究仍然得出结论，食用藜麦可以“改进老年人群的健康状况”。
（声明：本文来源“营养健康产业”，其版权归原作者所有，侵删！）
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