EN
人参粉
发布时间:2018/10/19 10:20:08 点击数:6091

【中文名称】:人参粉

【英文名称】:Ginseng Extract

【产品来源】:本品为五加科植物人参 Panax ginseng CA Mey. 的干燥根提取物。

【产品规格】:10:1,20:1

【产品外观】:棕黄色精细粉末

【检测方法】:TLC

【保 质 期】: 两年

【包装说明】:双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

ae74337bf8152d97d5a6efd0fb46437e.jpg

【人参简介】:

  人参(学名:Panax ginseng,又称为亚洲参,在中国东北土名“棒槌”)是具有肉质的根,可药用。人参属于五加科,主要生长在东亚,特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材,北中美洲也普遍使用花旗参。人参根部所含皂苷是其有效成分,中国长白山野参皂苷成分较高,但取得不易,价格高昂。

【植物形态】:

  株高约60厘米。主根肥大,肉质,圆柱状(俗称参体);端部上生密纹,下部多分生侧根,须根细长,上有多数疣状物,俗称珍珠疙瘩; 根茎俗称芦头; 形态多样,多为马牙形,俗称马牙芦; 少数竹节形,俗称竹节芦,或圆柱形,俗称圆芦; 顶生越冬芽,俗称胎胞; 侧生不定根,俗称门艼; 根茎上每年残留茎痕,俗称芦碗,其数目越多,示参龄越大。茎直立,圆柱形,多为紫色,少有绿色或紫绿色。叶轮生茎端,掌状复叶;一年生茎具1枚3小叶的复叶,二年生茎具1或2枚5小叶的复叶,三年生茎具2~3枚复叶,四至五年生以上茎通常具4~5枚复叶,至多具6枚复叶。生长条件不同,参龄与叶数的关系多有变化。小叶近卵形,长4~17厘米,边缘具细锯齿,上面脉,疏生刚毛,下面光滑。伞形花序单个顶生,总花梗自茎端抽出,长达30厘米;花小,直径2~3毫米; 花萼绿色,5裂;花瓣5片,淡黄绿色; 雄蕊5枚;雌蕊1枚,子房下位,2室; 花盘环状。果实扁肾形,浆状核果,初为绿色,成熟时鲜红色,少数呈黄色或橙黄色,每果内常有2粒种子 (实为果核),种子肾形,黄白或灰白色,千粒重因栽培条件和参龄而异,一般为25~35克,通常三年生开花结果,花期6月,果期7月至8月。4~5年生为采种适期,一般每株结果实40~70个; 种子60~90粒。

【人参化学成分】:

  1.人参皂苷 已被分离出来人参皂苷的有22种以上,根据苷元可分为三类:

  20S-原人参二醇类 (母核为达玛烷Dammarane):人参皂苷 (Ginsenosides) Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd, 此外, 尚有乙酰人参皂苷 (Acetyl-ginsenosides) Rb1、Rb2、Rc,丙二酰基人参皂苷 (Malonyl-ginsenosides) Rb1、Rb2、Rc、Rd。

  20S-原人参三醇类(母核为达玛烷):人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1。

  齐墩果酸类 (母核为五环三萜齐墩果烷):人参皂苷R0。

  2.挥发油 辽宁产人参根、茎叶和花中挥发油含量分别约为0.12%、0.13%、0.29%。油中鉴定含有α-愈创烯(α-guaiene) , β-广藿香烯(β-patchoulene), 反式丁香烯(trans-saryophyllene), 蛇麻烯 (humulene), β-、v-榄香烯 (β-、ν-elemene), 艾里莫酚烯 (eremophilene), β-金合欢烯(β-famesene), β-古芸烯(β-gurjunene) 及2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-ditert-butyl-4-methylphenol)、十七烷醇-l(l-heptadecanol)。还有吡嗪类香气化合物和聚乙炔醇类化合物, 包括: 人参炔醇、人参炔二醇、人参炔三醇等十多种。

  3.糖类 人参多糖M、N、O、P,葡萄糖、果糖等单糖、蔗糖、麦芽糖等双糖,葡萄糖-果糖-果糖、葡萄糖-葡萄糖-葡萄糖、葡萄糖-葡萄糖-果糖等三聚糖。

  4.有机酸类 延胡索酸、琥珀酸、马米酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸、软脂酸、硬脂酸、棕榈酸、亚油酸等。

  5.多肽和氨基酸类 含多种多肽,包括FGP(Ⅰ) 32肽、FGP (Ⅱ) 30肽、FGP (Ⅲ) 29肽、FGP (Ⅳ)23肽、FGP (Ⅴ) 12肽等;氨基酸有精氨酸、苏氨酸、β-氨基丁酸、β-氨基异丁酸等。

  6.生物碱类 腺苷、6-酮吡啶酸、N9-甲酰基哈尔满、胆碱、腐胺、精脒、粗胺等多胺等。

  7.其他类 红参中含木脂素类即高密辛A、B;人参茎叶中含三叶豆苷、人参黄酮苷、山柰酚等黄酮类;B族维生素、维生素C、果胶、β-谷甾醇及其葡萄糖苷及锰、砷等。

【人参主要成分】:

  人参茎叶提取物主要含有多种人参单体皂甙,主要有Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Ro、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等。还含有少量的β-谷甾醇、黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素葡萄糖甙。人参皂甙总含量一般在80-90%之间。


上一篇:枸杞粉 下一篇:葛根粉