【产品名称】：山药粉（薯蓣皂素98%）
【英文名称】:Wild Yam Extract
【规 格】：10:1，20:1，30:1；山药粉；薯蓣皂素 20~98%

【气 味】：特殊气味
【产品性状】：白色粉末

【山药简介】:
        山药为薯蓣科( Dioscoreaceae ) 植物薯蓣( Dioscorea opposita Thunb. ) 的块茎。又名广西淮山，淮山，淮山药，小薯，薯仔，山板薯。山药广泛分布于我国东北、华北、华中、东南和西南等丘陵和浅山地区, 在朝鲜、日本也有分布, 并形成许多地方品种。

【山药主要成分】:
         主要有效成分为薯蓣皂甙(Dioscin)及其甙元薯蓣皂素(Diosgenin)，还含止杈素(d-Abscisin Ⅱ)、3，4-二羟基苯乙胺、甘露聚糖(Mannan)、植酸(Phytic acid)、
         山药根茎多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine,0.025%)、槭素Ⅱ(abscisin Ⅱ)、胆甾醇(cholesterol)、麦角甾醇(ergosterol)、菜油甾醇(camps-terol)、β-谷甾醇、尿囊素(allantoin)、山药素Ⅰ(batatasin Ⅰ)等

【鉴别】：
         (1)本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角状卵形、类圆形或矩圆形，直径8～35μm，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹;复粒稀少，由2～3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中，长约至240μm，针晶粗2～5μm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径12～48μm。
         (2)取本品粉末5g，加二氯甲烷30ml，加热回流2小时，滤过，滤液蒸干，残渣加二氯甲炕1ml使溶解，作为供试品溶液。另取山药对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯一甲醇一浓氨试液(9：1：0.5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。