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石榴多酚
发布时间:2018/10/19 17:51:35 点击数:278

石榴多酚
【产品名称】:石榴多酚
【英文名称】:Pomegranate P.E.
【植物来源】:石榴科植物石榴Punica granatum Linn.的干燥成熟果皮。
【性状】:灰白色或棕黄色粉末
【规格】:石榴皮多酚20%,40%

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【石榴介绍】:
  石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,上部有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。

【性状】:
  本品呈不规则的片状或瓢状, 大小不一,厚1. 5~3mm 。外表面红棕色、棕黄色或暗棕色,略有光泽,粗糙,有多数疣状突起。有的有突起的筒状宿萼及粗短果梗或果梗痕。内表面黄色或红棕色,有隆起呈网状的果蒂残痕。质硬而脆,断面黄色,略显颗粒状。无臭,味苦涩。

【植物形态】:
  落叶灌木或乔木,高通常3-5m,稀达10m。枝顶常成尖锐尖长刺,幼枝有棱角,无毛,老枝近圆柱 形。叶对生或簇生;叶柄短;叶片长圆圆状披针形,纸质,长2-9cm,宽1-1.8cm,先端尖或微凹,基部渐狭, 全缘,上面光亮;侧脉稍细密。花1-5朵生枝顶;花梗长2-3mm;花径约3cm;萼筒钟状,长2-3cm,通常红色 或淡黄色,6裂,裂片略外展,卵状三角形,外面近顶端有一黄绿以腺体,边缘有小乳突;花瓣6,红色、黄色或 白色,与萼片互生,倒卵形,长1.5-3cm,宽1-2cm,先端圆钝;雄蕊多数,着生于萼管中部,花药球形,花丝 细短;雌蕊1,子房下位,柱头头状。浆果近球形,直径5-12cm,通常淡黄褐色、淡黄绿色或带红色,果皮肥 厚,先端有宿存花萼裂片。种子多数,钝角形,红色至乳白色。花期5-6月。果期7-8月。

【石榴成分】:
  红粉皮石榴(括号内为青皮石榴)可食部分57% (55%)。每100g中含能量268 (255) kJ、水分78.7(79.5) g、蛋白质1.3 (1.2) g、脂肪0.1 (0.2) g,膳食纤维4.9 (4.9) g,碳水化合物14.5 (13.6) g、硫胺素0.05 (0.05) mg、核黄素0.03 (0.03) mg;维生素C 13(8) mg、维生素E 3.72 (4.53) mg;钾218 (243) m9,钠0.8 (1.3) mg、钙16 (6) mg、镁16 (15) mg、铁0.2(0 .2)mg,锰0 .18(0.15)mg、锌0.19(0 .18)mg,铜0.17 (0.1) mg,磷76 (68) mg。硒未检出。

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